Ô Magazine revient cette semaine pour une quatrième recette healthy : le yaourt grec aux fruits rouges ! Un dessert très simple et fruité qui vous donnera l’eau à la bouche !
Petit point sur le yaourt grec
Le yaourt est obtenu par fermentation du lait par des bactéries lactiques. Le yaourt à la grecque est issu du même procédé mais il a été en plus égoutté, d’où sa consistance dense et onctueuse, en préservant le goût aigre distinctif du yaourt.
Les yaourts grecs contiennent généralement de 0 % à 2 % de matières grasses. Riche en protéines, le yaourt grec peut contenir jusqu’à deux fois plus de protéines que le yaourt brassé régulier. Il constitue donc un choix judicieaux pour les sportifs ou pour les gens qui ont souvent faim.
Quant aux fruits rouges sont raisonnablement caloriques, ont un fort pouvoir antioxydant et apportent du potassium qui est essentiel pour lutter contre l’hypertension, les crampes, la fatigue, la cellulite, etc.
Ingrédients :
- Yaourt grec
- 5 fraises pour stimuler votre système immunitaire.
- 3 framboises pour réduire le risque d’inflammation.
- Des myrtilles pour combattre le vieillissement de l’organisme.
- Quelques groseilles pour favoriser un bon transit intestinal.
- Du miel pour rajouter de la douceur à votre yaourt grec.
- Facultatif : des graines de chia
Matériel :
- Un couteau
- Une planche à découper
- Une cuillère à soupe
- Des coupes à glace
- Une cuillère à café
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Préparation :
Étape 1 :
Couper les 5 fraises en deux.
Étape 2 :
Mettre plusieurs cuillère à soupe de yaourt grec dans la coupe à glace.
Étape 3 :
Lisser la surface du yaourt pour faire en sorte de pouvoir mettre les fruits rouges.
Étape 4 :
Placer d’abord les framboises au centre de la coupe à glace.
Étape 5 :
Placer ensuite les myrtilles autour des framboises.
Étape 6 :
Placer en fin les fraises autour des myrtilles.
Étape 7 :
Ajouter les groseilles comme vous le voulez.
Étape 8 :
Verser du miel dans une cuillère à soupe.
Étape 9 :
Faire un mouvement d’escargot en partant des framboises jusqu’aux fraises avec la cuillère à soupe de miel. Mais sachez que vous pouvez en mettre plus selon vos goûts.
Etape 10 : facultative
Saupoudrer votre yaourt grec par des graines de chia et déguster !
Nous espérons que cette recette healthy de yaourt grec aux fruits rouges vous plaira. N’hésitez pas à réaliser les autres recettes proposées par Ô Magazine comme le Rainbow smoothie bowl ou le Wrap au poulet minceur qui sont également des recettes saines.
