Vous avez enfin trouvé l’amour de votre vie et vous préparez le plus beau jour de votre existence : votre mariage. La réception est un élément clé de cette journée mémorable, et le choix du traiteur de mariage est crucial pour ravir les papilles de vos invités. Voici 5 questions essentielles à poser à votre traiteur pour vous assurer un mariage réussi et sans souci.
Quels types de menus proposez-vous ?
Les options culinaires
Un bon traiteur de mariage doit être en mesure de vous proposer une variété de menus pour satisfaire tous les goûts et toutes les exigences alimentaires. Demandez-lui de vous présenter différents types de menus, que ce soit des buffets, des repas assis ou des cocktails dînatoires.
Les restrictions alimentaires
N’oubliez pas de prendre en compte les allergies, les intolérances et les préférences alimentaires de vos invités. Assurez-vous que votre traiteur de mariage est capable de proposer des alternatives végétariennes, végétaliennes, sans gluten ou sans lactose.
Comment gérez-vous les dégustations ?
La dégustation avant le mariage
Il est essentiel de goûter les plats avant de les choisir pour votre grand jour. Un traiteur de mariage professionnel devrait vous proposer une dégustation pour que vous puissiez apprécier la qualité et la saveur de sa cuisine.
Les coûts des dégustations
Certaines dégustations peuvent être gratuites, tandis que d’autres traiteurs de mariage peuvent facturer cette prestation. Demandez-leur s’ils offrent des dégustations et si des frais supplémentaires s’appliquent.
Quels services supplémentaires proposez-vous ?
La décoration et l’agencement
Un traiteur de mariage expérimenté devrait pouvoir vous proposer des services de décoration et d’agencement pour votre salle de réception. Cela peut inclure la mise en place des tables, du mobilier, de la vaisselle et des accessoires de décoration.
Le personnel de service
Renseignez-vous sur le personnel de service qui sera présent le jour de votre mariage. Un traiteur de mariage professionnel doit être en mesure de vous fournir des serveurs, des barmans et des maîtres d’hôtel pour s’assurer que tout se déroule sans encombre.
Comment gérez-vous les imprévus ?
Les problèmes de dernière minute
Dans l’organisation d’un mariage, les imprévus peuvent survenir. Interrogez votre traiteur de mariage sur la manière dont il gère les problèmes de dernière minute, comme un changement de nombre d’invités ou une panne de matériel.
Les conditions météorologiques
Si votre réception se déroule en extérieur, demandez comment votre traiteur de mariage s’adapte aux conditions météorologiques imprévues, comme la pluie ou les fortes chaleurs.
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Quelle est votre politique d’annulation ?
Les conditions d’annulation
Il est important de connaître la politique d’annulation de votre traiteur de mariage. Renseignez-vous sur les frais d’annulation et les conditions pour récupérer votre acompte en cas d’imprévu.
Les assurances
Demandez si votre traiteur de mariage dispose d’une assurance responsabilité civile professionnelle. Cela peut vous protéger en cas de problème ou de litige avec le traiteur.
Maintenant que vous connaissez les questions clés à poser à votre traiteur de mariage, n’hésitez pas à les poser lors de vos rencontres. Cela vous permettra de choisir le traiteur parfait pour que votre mariage soit une réussite. Bonne préparation et que la fête commence !
