En route pour un voyage culinaire inoubliable! Nous partons pour le Liban, un pays aux saveurs épicées et exotiques. Aujourd’hui, nous allons aborder une spécialité adorée à travers le monde : le shawarma libanais.
Le shawarma libanais : qu’est-ce que c’est ?
Le shawarma libanais est un plat populaire dans tout le Moyen-Orient, mais chaque région a sa propre version. Aujourd’hui, nous nous concentrons sur l’authentique shawarma libanais, avec ses saveurs distinctes et ses ingrédients frais.
Les ingrédients du shawarma libanais
Pour préparer votre shawarma libanais pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 500g de poulet désossé
- 4 pains pita
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 oignon
- Du persil
- 1 citron
- 4 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Préparation du shawarma libanais : un tour de main facile à acquérir
Maintenant que vous avez vos ingrédients, comment transformer tout cela en un délicieux shawarma libanais? Ne vous inquiétez pas, nous avons la recette qui saura vous guider pas à pas.
Mariner le poulet à la libanaise
La première étape consiste à mariner le poulet. Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le cumin, la coriandre et le paprika pour créer une marinade riche et parfumée. Ajoutez le poulet et laissez-le reposer pendant au moins une heure pour qu’il s’imprègne des saveurs.
Préparation des légumes et de la garniture
Pendant que le poulet marine, préparez vos légumes. Coupez les tomates, le concombre et l’oignon en fines tranches, et hachez le persil. Ces ingrédients frais donneront à votre shawarma libanais une saveur vibrante et croquante.
Cuisson et assemblage du shawarma libanais
La cuisson du poulet est une étape cruciale pour obtenir un shawarma libanais parfait. Après avoir mariné, faites cuire le poulet dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il soit bien doré et entièrement cuit.
Pour assembler votre shawarma libanais, placez un peu de chaque ingrédient sur votre pain pita, ajoutez le poulet et roulez le tout. Et voilà! Votre shawarma libanais est prêt à être dégusté.
Un véritable voyage culinaire à la maison
La préparation de ce shawarma libanais est plus qu’une simple recette, c’est une immersion dans l’art culinaire du Moyen-Orient. Vous êtes maintenant prête à impressionner votre famille et vos amis avec cette délicieuse spécialité libanaise.
Prête pour un autre voyage culinaire ? Alors, rejoignez-nous la prochaine fois pour découvrir d’autres délices du monde entier.
