Lorsqu’on évoque la Côte d’Azur, on pense spontanément au ciel azur, aux plages ensoleillées et aux senteurs méditerranéennes qui embaument l’air. Mais, au cœur de l’hiver, un itinéraire singulier offre à la région un éclat tout à fait particulier : la fameuse Route du Mimosa. De la majestueuse Bormes-les-Mimosas jusqu’à la capitale mondiale de la parfumerie, Grasse, s’étire un ruban de 130 kilomètres jalonné de paysages dorés, d’histoires séculaires et de savoir-faire ancestraux.
La Route du Mimosa vous promet une expérience immersive où tous vos sens seront en éveil. Cet itinéraire vous invite à plonger dans la richesse historique et florale d’une région où la nature se fait muse, source de traditions et de festivités.
Cet article, vous dévoilera l’histoire du mimosa, les secrets de sa culture, les étapes incontournables de la Route, et le calendrier festif qui rythme la vie de ces communes varoises et alpines. De l’éclat des « pompons d’or » à la délicatesse de leur parfum, des ruelles médiévales aux champs fleuris, vous découvrirez tout un univers à la fois poétique et terrien, héritier d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Alors, êtes-vous prête à remonter le temps, à marcher dans les pas des botanistes du XIXᵉ siècle, à vous émerveiller devant des paysages baignés d’or et de lumière ? Préparez-vous à un voyage inspirant, riche en rencontres et en émotions.
L’histoire de la Route du Mimosa : un patrimoine floral en partage
Pour comprendre la Route du Mimosa, il faut d’abord saisir ce qui la rend si singulière : son histoire est intimement liée à la volonté de mettre en valeur la richesse naturelle et culturelle de la Côte d’Azur hors de la saison estivale. Au cœur de l’hiver, lorsque les touristes se font plus rares, la floraison du mimosa apporte un éclat presque insolent à des collines qui, ailleurs en France, sont encore plongées dans la grisaille.
C’est dans les années 1960-1970 que l’idée d’un itinéraire thématique consacré à cette fleur lumineuse a commencé à germer. Des élus locaux, des associations de promotion du tourisme et des passionnés de botanique ont uni leurs forces pour créer un circuit valorisant l’impact culturel et économique du mimosa. En effet, cette plante, d’abord ornementale, est rapidement devenue un symbole de la région et un facteur de cohésion entre diverses communes.
Aujourd’hui, la Route du Mimosa s’étend sur huit étapes majeures : Bormes-les-Mimosas, Le Rayol-Canadel, Sainte-Maxime, Saint-Raphaël, Mandelieu-la-Napoule, Tanneron, Pégomas et Grasse. Chaque ville y apporte son histoire, ses spécificités et son lot de traditions. L’ambition ? Proposer une expérience touristique durable, respectueuse de l’environnement, tout en sensibilisant les visiteurs à l’importance de préserver ce patrimoine floral. C’est cette même démarche de transmission et de découverte qui anime l’ensemble des acteurs locaux impliqués dans la Route du Mimosa.
Un projet collectif et durable
Au-delà de la simple promenade touristique, la Route du Mimosa incarne un modèle de développement local. Les communes travaillent main dans la main avec des horticulteurs, des « mimosistes », des jardiniers et des guides passionnés pour préserver et transmettre un savoir-faire ancestral. Les visites dans les forceries, ces serres où l’on accélère la floraison des boutons de mimosa, sont notamment un moment privilégié pour comprendre la relation harmonieuse entre l’homme et la nature, dans le respect des cycles et de la biodiversité.
Cette démarche collective donne une cohérence à l’itinéraire tout en le rendant accessible à un large public, qu’il s’agisse de familles, d’amoureux de la botanique, ou de férus de patrimoine. La Route du Mimosa est aussi l’occasion de s’immerger dans les traditions de la Côte d’Azur, de rencontrer des habitants attachés à leur terre, et de découvrir des pratiques écologiques permettant de concilier économie locale et protection de l’environnement.
Le mimosa, de l’Australie à la Provence
Le mimosa, cet arbre aux gracieux pompons dorés et au parfum poudré, est paradoxalement un voyageur venu d’ailleurs. Originaire d’Australie, il fut introduit en France au XIXᵉ siècle par des botanistes britanniques qui séjournaient sur la Riviera pour profiter de son climat clément. Séduits par la beauté de ces bouquets lumineux, ils décidèrent de planter des spécimens dans leurs somptueux jardins d’hiver.
Rapidement, grâce au climat ensoleillé et au sol drainant des massifs du Tanneron et des Maures, le mimosa s’est épanoui sur la Côte d’Azur. Son feuillage persistant, sa floraison spectaculaire en plein hiver et sa facilité d’acclimatation en ont fait un véritable emblème local. Les communes alentours, ravies de cette manne florale, en ont profité pour développer une activité économique spécifique : la culture du mimosa et la vente de branches coupées.
Le forçage, un savoir-faire local
Aujourd’hui, ce sont plus d’une vingtaine de variétés de mimosa qui colorent les pentes de la Côte d’Azur. Parmi elles, l’Acacia dealbata est la plus répandue. Pour fournir des branches fleuries à travers la France (et même à l’étranger), les mimosistes ont mis au point une technique ancestrale appelée « forçage ». Cette méthode consiste à récolter les branches lorsqu’elles sont encore en boutons, avant de les placer dans des forceries. Grâce à un savant dosage d’humidité et de chaleur, les fleurs éclosent plus rapidement, tout en conservant leur fraîcheur et leur parfum.
Le mimosa, star de la parfumerie grassoise
Au-delà de sa beauté ornementale, le mimosa a également séduit les parfumeurs de Grasse. Son essence délicate, fraîche et légèrement poudrée, est très prisée pour la création de fragrances subtiles. Dans les ateliers de la célèbre cité grassoise, on retrouve l’absolu de mimosa dans des compositions emblématiques, à l’image de « Paris » d’Yves Saint Laurent ou « Champs-Élysées » de Guerlain. Ce lien étroit entre la fleur et la parfumerie locale témoigne de l’importance économique et culturelle du mimosa, et perpétue une tradition séculaire où la nature est sublimée par le savoir-faire humain.
Un voyage en huit étapes : les trésors de la Route du Mimosa
Pour profiter pleinement de la Route du Mimosa, il est vivement conseillé de la parcourir entre janvier et mars, période de floraison la plus intense. Le périple peut se faire en voiture, en camping-car ou même en moto. Certains visiteurs plus sportifs optent pour des randonnées partielles à pied ou à vélo électrique afin de savourer les panoramas et les senteurs à un rythme plus lent.
Bormes-les-Mimosas : la porte d’entrée fleurie
Le point de départ de cette aventure florale est souvent Bormes-les-Mimosas, village médiéval perché au-dessus de la Méditerranée. Ses ruelles pavées et ses maisons à la couleur ocre offrent un contraste saisissant avec le vert argenté des eucalyptus et le jaune pétillant du mimosa.
Avec plus de 90 variétés de mimosa cultivées, Bormes se pare d’un véritable manteau doré pendant l’hiver. Les touristes apprécient particulièrement le marché aux fleurs, où l’on peut découvrir des variétés rares et échanger avec les producteurs locaux. En flânant dans les ruelles, vous découvrirez aussi un patrimoine architectural remarquable : l’église Saint-Trophyme, les vestiges du château des Seigneurs de Fos, et ces points de vue sur la mer à couper le souffle.
Le Rayol-Canadel : une halte botanique
En continuant sur la côte, vous atteindrez Le Rayol-Canadel, surtout réputé pour le Domaine du Rayol. Labellisé « Jardin Remarquable », cet espace protégé met en scène des essences méditerranéennes, mais aussi exotiques. Le mimosa, s’y intégrant parfaitement, y côtoie palmiers, cactées et autres curiosités botaniques venues des quatre coins du globe. Les visites guidées sont une occasion unique de comprendre l’équilibre subtil entre les plantes et l’écosystème local, mais aussi de découvrir les initiatives écologiques mises en place pour préserver la flore.
Sainte-Maxime et Saint-Raphaël : escales entre mer et collines
Ces deux stations balnéaires, plus connues pour leurs plages animées l’été, réservent en hiver une ambiance plus calme et des panoramas sur le golfe de Saint-Tropez où le jaune du mimosa illumine la végétation. La flore méditerranéenne est ici omniprésente, et certains sentiers de randonnée permettent de cheminer au milieu des pins parasols et des mimosas en fleurs, avec la mer en toile de fond.
Mandelieu-la-Napoule : capitale du mimosa
Si le mimosa a une « capitale » sur la Côte d’Azur, c’est bien à Mandelieu-la-Napoule qu’elle se situe. Cette commune est réputée pour sa Fête du Mimosa, un événement majeur qui attire chaque année des milliers de visiteurs. De nombreux champs de mimosa entourent la ville, et des forceries ouvrent leurs portes pour initier le public aux techniques de coupe et de forçage.
Le Parc de la Croix des Gardes, à quelques kilomètres, est un véritable havre de nature où se mêlent pins, mimosas, et vues imprenables sur la baie de Cannes. Pour prolonger l’expérience, certains organisateurs proposent des balades guidées, voire des stages de photographie pour capturer au mieux la splendeur des collines dorées.
Tanneron : le triangle d’or du mimosa
Le Massif du Tanneron est considéré comme le plus grand territoire de mimosa en Europe. Ici, vous êtes au cœur d’un véritable océan doré, notamment de janvier à février. Les sentiers de randonnée, tels que la boucle belle vue, vous mèneront à travers les collines recouvertes de fleurs.
Le village de Tanneron possède aussi son petit musée, l’Oustaou dou païs, qui retrace l’histoire de cette plante et le quotidien des mimosistes. C’est une étape incontournable pour ceux et celles qui souhaitent en savoir plus sur l’origine des variétés, les saisons de récolte ou encore les enjeux de la culture du mimosa aujourd’hui.
Pégomas : le charme authentique
Plus discret que Mandelieu ou Bormes, Pégomas séduit par son authenticité. Les producteurs locaux y perpétuent une tradition agricole qui allie la culture du mimosa et celle d’autres fleurs de saison. Vous pourrez visiter des forceries familiales, parfois ouvertes sur rendez-vous, pour découvrir les gestes précis et minutieux de la coupe des branches.
Pour les amateurs de balades bucoliques, la rivière Siagne offre un cadre propice à la détente, entre prairies verdoyantes et rives boisées. Pégomas est aussi reconnu pour son esprit de village, avec un marché hebdomadaire où se mêlent produits du terroir (huile d’olive, miel, tapenade) et bouquets de mimosa.
Grasse : la capitale mondiale de la parfumerie
Dernière étape de la Route du Mimosa, Grasse incarne le mariage parfait entre la fleur et la tradition séculaire de la parfumerie. Le Musée International de la Parfumerie consacre une section entière au mimosa, expliquant son rôle dans la composition des parfums et son impact sur l’économie locale.
Des maisons de parfumerie, telles que Fragonard, Galimard ou Molinard, ouvrent leurs portes pour des visites guidées. C’est l’occasion de comprendre comment l’on distille, comment l’on extrait l’essence et comment chaque note florale s’harmonise dans un sillage élégant. Une étape essentielle pour clôturer en beauté ce voyage d’émotions et de senteurs, dans une cité classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour son savoir-faire lié aux parfums.
Les villages pittoresques à découvrir en détail
Au-delà des grandes communes emblématiques, la Route du Mimosa est également ponctuée de petits villages pittoresques qui valent le détour. On y découvre un patrimoine architectural préservé, des traditions séculaires et une convivialité typiquement provençale.
Tanneron : un paradis pour les randonneurs
Comme évoqué plus haut, Tanneron possède la plus grande forêt de mimosa d’Europe. Si vous êtes amatrice de promenades, vous tomberez sous le charme de ses sentiers balisés qui serpentent au milieu d’innombrables arbustes fleuris. Le contraste entre le ciel bleu, le jaune éclatant du mimosa et la Méditerranée lointaine vous laissera des souvenirs impérissables.
Pégomas et la tradition familiale
La découverte des forceries familiales à Pégomas est un temps fort pour qui souhaite plonger dans le quotidien des mimosistes. Observer les artisans manipuler délicatement les branches, mesurer la température et l’humidité idéale, et veiller à ce que la floraison se fasse en douceur, c’est saisir toute la patience et l’amour que requiert cette culture.
Rayol-Canadel-sur-Mer : un joyau botanique en bord de mer
Le Domaine du Rayol s’étend sur une vingtaine d’hectares face aux Îles d’Hyères. À travers différents « jardins de Méditerranée », vous voyagerez depuis les Canaries jusqu’en Californie, en passant par le Chili ou l’Afrique du Sud. Le mimosa, présent dans plusieurs de ces espaces, illustre la diversité du genre Acacia à travers le monde. Des ateliers et des conférences sont régulièrement proposés pour s’initier à l’entretien de ces espèces exotiques et comprendre les enjeux de leur acclimatation.
La Fête du Mimosa : une célébration vivante et intergénérationnelle
Chaque année, en février, Mandelieu-la-Napoule se transforme en un véritable théâtre fleuri : c’est la fête du Mimosa, institution locale depuis la fin des années 1930. Les rues s’animent de corsos fleuris, où des chars décorés de milliers de brins de mimosa paradent sous le regard émerveillé des spectateurs. Des batailles de fleurs viennent ajouter une touche ludique à l’événement, rappelant la gaieté et l’énergie du Sud.
Cette fête propose également une programmation riche et variée :
- Ateliers artisanaux : création de compositions florales, confection de couronnes de mimosa, etc.
- Marchés éphémères : vente de produits dérivés du mimosa (savons, bougies parfumées, confiseries, etc.).
- Expositions temporaires : photographies anciennes, documents historiques sur la culture du mimosa, œuvres d’artistes locaux inspirés par la fleur.
En 2025, le thème est « La grande vadrouille des régions », une façon de mettre à l’honneur la diversité culturelle française. Les corsos et animations s’inspireront des différentes régions de l’Hexagone, offrant un festival de couleurs et de traditions. Les habitants de Mandelieu participent activement aux préparatifs, et les enfants des écoles locales confectionnent souvent des décorations florales. Cette transmission intergénérationnelle confère à l’événement une authenticité qui fait tout son charme.
Vous, qui souhaitez en savoir plus et participer à cet événement, notez bien : la fête du mimosa est un moment fort de la saison hivernale, attirant chaque année plusieurs milliers de personnes. Il est donc conseillé de réserver votre hébergement à l’avance et de consulter le programme des festivités sur le site officiel de la mairie de Mandelieu ou de l’office de tourisme local.
Les 5 variétés de mimosa à découvrir sur la Route du Mimosa
Le long de la mythique Route du Mimosa, la diversité des espèces invite à un voyage botanique et sensoriel unique. Voici cinq variétés emblématiques qui subliment les paysages en hiver :
Astier (Acacia Dealbata Gaulois Astier)
Cette variété robuste est l’une des plus résistantes au froid, supportant des températures allant jusqu’à -8/-10°C. Idéalement adaptée aux régions au climat plus frais, le mimosa Astier offre une floraison généreuse, illuminant les collines de son jaune vif.
Bon Accueil (Acacia Decurrens)
Avec ses branches anguleuses et ses feuilles pennées d’un vert intense, cette variété est reconnaissable à ses grappes de fleurs denses et parfumées qui émergent de janvier à février. Idéale en arbre ornemental, elle se distingue par son élégance et son parfum captivant.
Gaulois (Acacia Dealbata)
Surnommé le « classique » des mimosas, le Gaulois séduit par son feuillage bipenné d’un vert profond et sa floraison abondante de fin janvier à mars. Ce grand arbre vigoureux est un incontournable pour tout amateur de paysages spectaculaires.
Mirandole (Acacia Dealbata)
Avec ses grandes feuilles bipennées vert clair et ses grappes de fleurs d’un jaune éclatant, le Mirandole s’épanouit dès décembre, apportant une touche lumineuse aux jardins. Il est particulièrement adapté aux espaces vastes où il peut pleinement révéler sa beauté.
Floribunda
Bien que moins commune, cette variété australienne s’adapte parfaitement aux massifs du sud de la France. Son feuillage délicat et ses fleurs parfumées font d’elle une favorite des amateurs de jardins exotiques.
Chacune de ces variétés incarne une facette différente de la beauté du mimosa, transformant la Route du Mimosa en un véritable spectacle naturel.
Les autres traditions provençales : de la fleur au terroir
La Route du Mimosa n’est que l’une des nombreuses facettes du patrimoine azuréen. La Provence et la Côte d’Azur regorgent d’événements et de traditions florales qui méritent votre attention.
La bataille de fleurs de Nice
Au cours du Carnaval de Nice, la bataille de Fleurs est un spectacle incontournable. Des chars, richement décorés de fleurs fraîches (roses, œillets, gerberas, mais aussi mimosas), défilent sur la Promenade des Anglais. Les participants lancent des brassées de fleurs aux spectateurs, créant une ambiance festive et colorée. Cette tradition remonte à la fin du XIXᵉ siècle et symbolise l’art de vivre azuréen, où la fête et la beauté des fleurs se mêlent harmonieusement.
La fête des violettes à Tourrettes-sur-Loup
Non loin de Grasse, le charmant village perché de Tourrettes-sur-Loup célèbre la délicate violette. Au-delà des défilés fleuris, la Fête des Violettes met en avant la gastronomie locale (bonbons à la violette, confitures) et la parfumerie, dans laquelle la violette est très prisée.
La fête du citron à Menton
Célèbre dans le monde entier, la fête du citron de Menton se déroule en février. Des sculptures gigantesques, réalisées à base d’agrumes, ornent la ville. Parades, orchestres et animations de rue ponctuent cet événement, qui valorise un autre trésor local : le citron de Menton, réputé pour sa saveur unique et son zeste parfumé.
Le printemps des jardins à Antibes
Chaque printemps, la ville d’Antibes organise un festival dédié à l’art des jardins. Paysagistes, pépiniéristes et botanistes y présentent leurs dernières créations, tandis que des ateliers pratiques permettent aux visiteurs d’apprendre quelques techniques de jardinage. Une belle manière de prolonger l’esprit floral de la Route du Mimosa au-delà de l’hiver.
La fête de la lavande à Valensole
Même si elle se déroule en été, cette célébration mérite d’être citée pour vous donner un aperçu plus large des rendez-vous floraux de la Provence. Sur le plateau de Valensole, la lavande parfume l’air et dessine des paysages d’un violet profond. Une expérience olfactive et visuelle hors du commun, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Nos conseils pratiques pour préparer votre visite.
Voici quelques recommandations pour vivre une expérience inoubliable et, surtout, organisée :
Choisir la bonne période
- La floraison du mimosa s’étale en général de janvier à mars, avec un pic en février. Consultez les bulletins floraux publiés par les offices de tourisme pour connaître l’état de la floraison.
Planifier son itinéraire
- La Route du Mimosa fait 130 kilomètres. Selon votre rythme, vous pouvez l’effectuer en deux ou trois jours, voire plus. Renseignez-vous sur les sites officiels des communes pour connaître les visites guidées et les activités proposées en période de floraison.
Se déplacer
- Une voiture est idéale pour parcourir l’intégralité de la Route. Cependant, certaines sections sont accessibles en bus ou en train (notamment entre Saint-Raphaël et Grasse). Pour un tourisme plus respectueux de l’environnement, pensez à la location de vélos électriques dans certaines communes.
Réserver son hébergement à l’avance
- Durant la Fête du Mimosa à Mandelieu, ou pendant le Carnaval de Nice, l’affluence est importante. Les hôtels et locations affichent souvent complet. Mieux vaut anticiper et s’assurer une place dans les villages plus calmes des environs si vous souhaitez échapper à la foule.
Se renseigner sur les événements locaux
- Outre la Fête du Mimosa, de nombreuses communes organisent des manifestations plus confidentielles : ateliers, conférences, marchés. Vérifiez le calendrier culturel auprès des offices de tourisme pour ne rien manquer.
Respecter la nature
- Veillez à ne pas cueillir les fleurs de mimosa en bord de route ou dans les forêts, car cette pratique déséquilibre l’écosystème et est souvent interdite. Soutenez plutôt les producteurs locaux en achetant directement leurs bouquets.
Faire appel à des guides passionnés
- Rien de tel qu’une randonnée accompagnée pour mieux comprendre l’histoire, la faune et la flore du territoire. Les guides locaux, souvent amoureux de leur région, sauront vous transmettre leur passion et vous faire découvrir des chemins peu fréquentés.
Découverte sensorielle et patrimoniale : l’âme de la Provence
Entre mer et montagne, la Route du Mimosa illustre toute la diversité et la richesse de la Côte d’Azur hors saison. C’est un monde de contrastes : d’un côté, le calme des plages d’hiver et la douceur du climat méditerranéen ; de l’autre, l’explosion de couleurs et de parfums que procure la floraison des mimosas.
Ce voyage est l’occasion de conjuguer plaisir des yeux, émerveillement olfactif et enrichissement culturel. La Route du Mimosa vous plonge au cœur de traditions vivantes, portées par des hommes et des femmes passionnés.
Un héritage vivant
Plus qu’un simple produit touristique, la culture du mimosa est un héritage que les habitants se transmettent de génération en génération. De Bormes-les-Mimosas à Grasse, on découvre des artisans, des agriculteurs, des parfumeurs, des organisateurs de fêtes, tous unis par l’amour de cette plante lumineuse et la fierté de valoriser leur terroir. Chaque commune développe sa propre identité florale, partageant ainsi un patrimoine commun tout en cultivant ses spécificités.
Des paysages façonnés par l’homme et la nature
Derrière la beauté apparente des collines dorées, se trouve aussi un travail paysager et écologique. Les massifs du Tanneron et des Maures ont été modelés par la main de l’homme, qui a su tirer profit du climat et de la nature du sol pour introduire et faire prospérer le mimosa. Entre préservation de la biodiversité, reforestation et gestion des risques d’incendie, ces territoires sont le fruit d’une cohabitation harmonieuse, mais toujours fragile, entre l’activité humaine et la nécessité de protéger l’environnement.
L’esprit de la Provence au quotidien : gastronomie et art de Vivre
Impossible de parler de la Côte d’Azur et de la Provence sans évoquer la gastronomie et l’art de vivre qui font la renommée de la région. Votre escapade le long de la Route du Mimosa peut parfaitement s’agrémenter d’expériences culinaires et culturelles :
- Déguster la cuisine méditerranéenne : ratatouille, socca (spécialité niçoise à base de farine de pois chiche), pissaladière, bouillabaisse, tapenade… Les marchés locaux sont aussi l’occasion de goûter aux fromages de chèvre et aux huiles d’olive aromatiques.
- Goûter au miel de mimosa : certains apiculteurs proposent un miel où transparaît la subtilité du parfum de mimosa. Si vous avez l’opportunité de goûter à ce produit rare, vous apprécierez sans doute ses notes florales et sa texture onctueuse.
- Découvrir les vins de Provence : entre Bandol, Côtes de Provence et Bellet, de nombreux domaines ouvrent leurs caves à la dégustation. Des rosés légers et fruités, des rouges charpentés ou encore des blancs aux arômes floraux se marient parfaitement avec la cuisine locale.
- Apprendre l’artisanat olcal : aux détours des villages, des ateliers d’artisanat proposent des créations en céramique, en verre soufflé ou en bois d’olivier. Certains artisans se sont même spécialisés dans la fabrication de bougies et de savons parfumés au mimosa, prolongeant ainsi l’expérience olfactive dans votre quotidien.
Immergez vous dans un patrimoine vivant
La Route du Mimosa n’est pas simplement un itinéraire touristique : c’est un véritable voyage dans le temps et dans l’âme de la Provence. Elle vous transporte au cœur des traditions, des savoir-faire et des paysages façonnés par les hommes et les femmes qui y vivent.
C’est une formidable occasion de partager des moments conviviaux : assister à des fêtes hautes en couleur, admirer les chars fleuris, rencontrer des passionnés prêts à vous dévoiler leurs secrets de culture, ou déguster des spécialités locales.
Le plus important, sans doute, est d’aborder ce voyage avec un esprit ouvert et respectueux de l’environnement. Les paysages azuréens, aussi sublimes soient-ils, sont fragiles, et la culture du mimosa nécessite une attention constante pour perdurer. En vous renseignant, en échangeant avec les habitants, et en privilégiant une approche éco-responsable, vous contribuez à la préservation de ce trésor floral et patrimonial.
Enfin, n’hésitez pas à partager vos propres expériences, vos étapes favorites ou vos recommandations avec d’autres passionnées : la Route du Mimosa est d’autant plus belle qu’elle se vit dans l’échange et la transmission.
Informations pratiques :
- Période idéale : Janvier à mars (pic de floraison en février).
- Temps de parcours : 2 à 3 jours pour tout voir confortablement.
- Incontournables : Bormes-les-Mimosas, Domaine du Rayol, Fête du Mimosa à Mandelieu, Tanneron, Pégomas, Grasse.
- Activités complémentaires : randonnées dans le Massif du Tanneron, visites de forceries, ateliers de parfumerie à Grasse, fêtes florales (Bataille de Fleurs à Nice, Fête des Violettes à Tourrettes-sur-Loup, Fête du Citron à Menton).
À ne pas manquer : marchés aux fleurs, démonstrations de coupe et de forçage, dégustations de produits à base de mimosa, rencontres avec les mimosistes et les parfumeurs.
