Le café est la boisson internationale par excellence. Si certaines personnes disent qu’il est mauvais pour la santé, de nombreuses personnes le cherchent tous les jours pour profiter de ses bienfaits. Bon ou mauvais, tout dépend de la quantité consommée, du moment de la consommation et de la qualité du café. Voici quelques astuces pour boire son café de manière saine et peut être plus réfléchie.
Boire du café pour rester plus éveillé et plus alerté
Le café est une boisson qui possède un arôme très particulier et pénétrant. La plupart des consommateurs l’apprécient car il rend plus éveillé. C’est notamment le cas des personnes qui travaillent sous pression ou qui exercent des métiers stressants. Le café est aussi très apprécié pour son pouvoir à stimuler la mémoire. Cependant, il faut souligner que le café, particulièrement la caféine, présente des inconvénients plus ou moins important sur la santé. Cette boisson peut augmenter le rythme cardiaque, réduire l’appétit et irriter les muqueuses au niveau de l’estomac.
Plusieurs études justifient qu’une tolérance aux alcaloïdes se développe chez les buveurs excessifs. Les alcaloïdes sont parmi les composants contenus dans cette boisson. C’est d’ailleurs pour cette raison que les personnes qui ont l’habitude de boire du café et ceux qui ne sont pas habitués ne présentent pas les mêmes réactions. Par ailleurs, le café peut également réduire l’absorption de calcium et interférer l’absorption du fer.
Astuces pour boire du café et préserver sa santé
Vous êtes un grand consommateur de café ? Vous en avez besoin pour être plus alertes ? Peut-être que vous buvez cette boisson de façon ponctuelle ? Quelle que soit la raison qui vous motive et le nombre de tasses de café que vous buvez quotidiennement, il existe des astuces simples pour boire du café de manière plus saine. Tout d’abord, vous devez savoir que le café est une boisson. Même s’il apporte des calories, il ne pourra pas remplacer le petit déjeuner. Pour remplir votre estomac, vous devez consommer des céréales, des fruits et des produits laitiers.
Ensuite, essayez de ne pas ajouter du lait entier, du sucre ou bien de la crème dans votre boisson. Ces éléments vont faire augmenter l’apport en calories de votre boisson. Si vous voulez y ajouter quelque chose, préférez le lait demi-écrémé, la cassonade ou la stévia. N’oubliez pas que boire deux ou quatre tasses de café par jour ne permet pas de combler vos besoins en eau. De même, si vous êtes bien hydraté avec de l’eau, des infusions ou avec d’autres boissons naturelles, vos envies de boire du café diminuent.
Pour terminer, sachez que la tendance du moment, c’est le café vert. Il se différencie du café noir par le fait que les grains n’ont pas été torréfiés. Le café vert est de plus en plus sollicité pour ses propriétés amincissantes. Il élimine les graisses et les cellulites et réduit les effets néfastes des radicaux libres. Le café vert a également un effet rassasiant, permettant ainsi de contrôler le taux de glycémie dans le sang.
Que vous désirez tester le café vert ou continuer à apprécier le café noir, orientez votre choix vers les produits écologiques. Ils coûtent souvent plus cher et sont uniquement commercialisés auprès des boutiques spécialisées. Pourtant, le café certifié biologique apporte de nombreux bienfaits incroyables pour votre santé. C’est aussi un choix stratégique pour préserver la planète.
Se tourner vers l’achat d’un bon café italien
Qu’importent les manières avec lesquelles vous consommerez votre café, vous pourrez profiter de saveurs différentes en fonction d’où vous choisirez la provenance de votre café. Chaque région du monde propose ses saveurs et il peut être très enrichissant de toutes les découvrir. Vous pouvez suivre ce lien si vous souhaitez avoir l’occasion de déguster un bon café italien. Vous pourrez découvrir une boutique en ligne proposant du café en grains, à moudre, ou encore en capsules qui s’adaptent à toutes les machines du marché. Le café italien a une excellente réputation dans le monde et nous ne pouvons que vous recommander de l’essayer.
Un café italien pourra aussi bien être consommé en fin de repas ou pour bien débuter votre journée. Vous aurez de nombreux avantages à passer directement sur ce site pour vos commandes. En effet, dès 45 euros d’achat, vous serez livré gratuitement. Vous pourrez découvrir une boutique en ligne proposant du café en grains, à moudre, ou encore en capsules qui s’adaptent à toutes les machines du marché. Cela peut se révéler essentiel, autant pour vous que pour recevoir vos mis facilement. Il est toujours agréable de proposer un petit café à ses invités de passage.
Comment choisir sa machine à café ?
Cafetière familiale, machine à capsule, machine à expresso, les appareils disponibles sur le marché sont conçus pour répondre à des besoins spécifiques. Découvrez notre petit guide afin de trouver la machine à café qui répond à vos besoins et à votre budget.
Choisir sa machine à café en tenant compte de ses besoins
Avant de penser au prix et aux caractéristiques techniques d’une machine à café, vous devez évaluer vos besoins, vos goûts et votre consommation de café. Il y a tout d’abord la machine à filtre ou machine à café classique qui est un appareil facile à utiliser. Celui-ci peut fournir plusieurs listes de cafés en un seul passage. C’est le meilleur choix si tous les membres de votre famille boivent du café au quotidien. En effet, c’est cette machine à filtre qui est la plus répandue en France. Pour ceux qui apprécient les cafés plus crémeux et plus corsés, ils peuvent choisir entre la machine à dosette, la machine à café italienne ou bien la machine expresso. Ces appareils fournissent une ou deux tasses de café en quantités limitées, mais avec des goûts qui donnent plus d’envie.
Cafetière à filtre pour préparer jusqu’à 12 tasses en un passage
La cafetière à filtre reste le meilleur choix pour préparer plusieurs tasses de café en un seul passage. C’est cette capacité qui séduit les ménages français. La cafetière à filtre s’utilise facilement. Il suffit d’installer le filtre jetable ou permanent, puis remplir la dose de café nécessaire et ajouter la quantité d’eau recommandée dans le réservoir avant d’appuyer sur le bouton. Avec l’évolution de la technologie, il existe aujourd’hui des modèles de cafetière à filtre qui intègre plusieurs fonctionnalités. Il y a la fonction sélecteur d’arôme pour obtenir un café plus corsé ou plus léger. Il y a aussi la fonction programmation de l’heure de mise en marche de l’appareil pour déguster un bon café après le réveil.
La cafetière à piston afin de préserver l’arôme du café
Très appréciée par les professionnels, la cafetière à piston permet de préserver l’arôme du café. Pour préparer et redécouvrir le café, il faut placer le café au fond du récipient, puis verser l’eau chaude à l’intérieur. Il faut ensuite attendre l’infusion du café pendant quelques minutes avant d’appuyer sur le piston pour faire émerger la boisson. Outre le fait que cet appareil permet de préserver les arômes du café, il permet aussi l’ajustage de l’intensité de la boisson selon l’envie.
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La machine expresso pour avoir un café au goût et à une texture unique
Les machines expresso sont très faciles à utiliser et donnent une boisson proche de celle produite par les machines professionnelles. Pour préparer un bon café, il faut ajouter de l’eau dans le réservoir. Placer ensuite une capsule dans l’endroit prévu, puis appuyer sur le bouton. Certains appareils fournissent une doseuse pour café et une autre pour le lait ou le chocolat au lait afin de préparer des boissons de type cappuccino. À part la machine à expresso, il y a aussi l’expresso broyeur qui utilise du café moulu chez un torréfacteur. Cet appareil est très apprécié par les amateurs des odeurs et des saveurs incomparables du bon café. Toutefois, c’est la machine à café la plus chère sur le marché.
