C’est l’été et le soleil brille ! Vous recherchez peut-être des idées de plats végétariens pour cet été ? Ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut. Nous avons compilé une liste des 10 plats végétariens les plus savoureux de l’été, qui sauront à coup sûr ravir vos papilles.
1. Salade d’été rafraîchissante aux baies
Ingrédients : Baies mixtes, roquette, noix de pin, fromage de chèvre, vinaigrette balsamique.
Un plat d’été parfait qui associe le sucré des baies et la légèreté de la roquette. Vous serez surpris par la fraîcheur que ce plat végétarien d’été apporte.
2. Spaghetti à la courgette
Ingrédients : Courgettes, huile d’olive, ail, citron, basilic, parmesan.
Une délicieuse alternative à vos spaghettis habituels, riche en légumes et en saveurs estivales.
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3. Pizza aux légumes grillés
Ingrédients : Pâte à pizza, tomates cerises, poivrons, courgettes, aubergines, mozzarella, basilic.
La pizza est un choix versatile pour vos repas estivaux. Ajoutez un assortiment de légumes grillés pour un plat végétarien d’été à la fois délicieux et satisfaisant.
4. Quinoa aux légumes d’été
Ingrédients : Quinoa, courgettes, poivrons, tomates cerises, oignon rouge, jus de citron, huile d’olive, persil.
Ce plat végétarien estival à base de quinoa est aussi coloré que savoureux.
5. Rouleaux de printemps aux légumes frais
Ingrédients : Galettes de riz, carottes, concombres, avocats, laitue, menthe.
Un plat végétarien léger et rafraîchissant pour l’été, rempli de légumes frais et croquants.
6. Tacos aux haricots noirs et à la mangue
Ingrédients : Tortillas, haricots noirs, mangue, avocat, coriandre, oignons rouges, jus de citron vert.
Ces tacos végétariens allient le goût sucré de la mangue et la texture crémeuse des avocats pour un délicieux plat d’été.
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7. Couscous aux légumes grillés
Ingrédients : Couscous, courgettes, poivrons, aubergines, tomates cerises, persil, huile d’olive, jus de citron.
Ce plat végétarien d’été met en valeur la saveur des légumes grillés et le grain léger du couscous.
8. Poêlée d’été aux légumes du soleil
Ingrédients : Courgettes, aubergines, poivrons, tomates, ail, thym, huile d’olive.
C’est la quintessence des plats végétariens d’été, une poêlée simple et délicieuse, riche en saveurs provençales.
9. Lasagnes d’été aux courgettes et ricotta
Ingrédients : Courgettes, ricotta, parmesan, feuilles de lasagne, basilic, huile d’olive.
Un plat d’été végétarien crémeux et réconfortant qui réinvente la lasagne traditionnelle.
10. Gazpacho frais et piquant
Ingrédients : Tomates, poivrons, concombres, oignons, ail, vinaigre de vin rouge, huile d’olive.
Ce classique espagnol est le plat végétarien par excellence pour se rafraîchir pendant l’été.
Conclusion
Voilà, votre été est maintenant prêt à déborder de saveurs végétariennes ! N’attendez plus, donnez vie à ces plats végétariens pour l’été et partagez les moments savoureux avec vos proches. Alors, quel plat allez-vous essayer en premier ?
