Les cookies au beurre de cacahuètes sont une variante délicieuse et populaire des traditionnels cookies. Avec leur texture fondante et leur goût intense de beurre de cacahuètes, ces biscuits sont une véritable gourmandise pour les amateurs de sucreries. Que ce soit pour une soirée entre amis, un goûter ou tout simplement pour se faire plaisir, les cookies aux beurres de cacahuètes sont une option gourmande et facile à réaliser.
Dans cet article, nous allons vous présenter une recette simple et rapide pour préparer des cookies aux beurre de cacahuètes chez vous, ainsi que quelques astuces pour obtenir des biscuits parfaitement moelleux et savoureux.
Voici une recette simple pour réaliser des cookies au beurre de cacahuètes
Ingrédients :
- 200g de beurre de cacahuètes
- 150g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 200g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café de sel
Matériel:
- Batteur électrique ou robot pâtissier
- Papier sulfurisé
- Plaque four
- Saladier
- Maryse
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Etapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, fouettez le beurre de cacahuètes et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajoutez l’oeuf et l’extrait de vanille liquide, et mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine à la préparation de beurre de cacahuètes, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Formez des boules de pâte de la taille d’une noix, puis disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Laissez suffisamment d’espace entre les boules pour qu’elles ne collent pas ensemble lors de la cuisson.
- Aplatissez légèrement chaque boule de pâte avec une fourchette, pour créer des motifs sur les cookies.
- Enfournez les cookies pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
- Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
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Et voilà, vos cookies au beurre de cacahuètes sont prêts à être dégustés !
