L’ananas est un fruit tropical sucré et juteux qui apporte une saveur exotique à de nombreuses recettes salées et sucrées. Que vous soyez fan de sucré ou de salé, l’ananas offre de nombreuses possibilités culinaires pour égayer vos repas. Dans cet article, nous vous proposons cinq recettes délicieuses à base d’ananas pour vous inspirer et vous donner de nouvelles idées pour vos repas. Que vous cherchiez des idées de plats principaux, de desserts ou de boissons rafraîchissantes, vous trouverez certainement une recette à l’ananas qui vous plaira.
Prêt à découvrir de nouvelles saveurs exotiques ? Laissez-nous vous guider dans cette aventure culinaire !
Voici 5 noms de recettes à l’ananas que je vous propose
- Brochettes de poulet et ananas grillés : des brochettes de poulet mariné et d’ananas grillés, parfaites pour un barbecue d’été.
- Salade d’ananas, avocat et crevettes : une salade rafraîchissante et saine qui marie les saveurs sucrées de l’ananas avec les crevettes et la richesse de l’avocat.
- Cake à l’ananas : un gâteau moelleux et parfumé à l’ananas, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
- Curry de poulet et ananas : un curry parfumé à la noix de coco, au poulet, à l’ananas et aux épices, servi avec du riz ou du pain naan.
- Smoothie à l’ananas et à la noix de coco : une boisson fraîche et délicieuse à base d’ananas, de lait de coco et de banane, idéale pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation saine.
Recette de Smoothie d’ananas à la menthe
Ingrédients :
- 1 tasse d’ananas frais coupé en morceaux
- 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche
- 1/2 tasse de lait d’amande ou de lait de coco
- 1/2 tasse de yaourt nature ou de yaourt à la noix de coco
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- Des glaçons
Instructions :
- Dans un blender, ajoutez l’ananas, les feuilles de menthe, le lait d’amande ou de coco, le yaourt et le miel (si vous le souhaitez).
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce que la texture soit lisse et crémeuse.
- Si vous souhaitez un smoothie plus frais, ajoutez des glaçons et mélangez à nouveau jusqu’à ce que les glaçons soient bien incorporés.
- Versez le smoothie dans un verre et servez immédiatement.
Ce smoothie est parfait pour une matinée chaude d’été ou comme collation rafraîchissante tout au long de la journée. La menthe ajoute une note de fraîcheur à l’ananas sucré, tandis que le lait d’amande ou de coco et le yaourt apportent une texture crémeuse et onctueuse. Essayez cette recette facile à la maison et profitez de ce délicieux mélange d’ananas et de menthe !
Smoothie à l’ananas et à la noix de coco
Ingrédients :
- 1 tasse d’ananas frais coupé en morceaux
- 1 tasse de lait de coco
- 1 banane mûre
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- Des glaçons
Instructions :
- Dans un blender, ajoutez l’ananas, le lait de coco, la banane et le miel (si vous le souhaitez).
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce que la texture soit lisse et crémeuse.
- Si vous souhaitez un smoothie plus frais, ajoutez des glaçons et mélangez à nouveau jusqu’à ce que les glaçons soient bien incorporés.
- Versez le smoothie dans un verre et servez immédiatement.
Ce smoothie est parfait pour une matinée d’été ou comme collation rafraîchissante tout au long de la journée. L’ananas apporte une douceur tropicale, tandis que le lait de coco ajoute une onctuosité crémeuse. La banane apporte une texture lisse et une touche de douceur supplémentaire. Essayez cette recette facile à la maison et profitez de ce délicieux mélange d’ananas et de noix de coco !
Curry de poulet et ananas
Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet coupées en cubes
- 1 tasse d’ananas frais coupé en morceaux
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1/2 tasse de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- Sel et poivre
Instructions :
- Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen-élevé.
- Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les cubes de poulet et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.
- Ajoutez le poivron rouge et l’ananas et faites revenir pendant quelques minutes.
- Ajoutez la pâte de curry rouge et mélangez bien.
- Ajoutez le lait de coco, la sauce soja, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que les légumes soient tendres.
- Servez le curry de poulet et d’ananas chaud, accompagné de riz basmati ou de pain naan.
Ce curry de poulet et d’ananas est savoureux et parfumé, avec une touche sucrée de l’ananas frais qui complète parfaitement la pâte de curry rouge. C’est un plat facile et rapide à préparer qui est parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner.
Cake à l’ananas
Ingrédients :
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 1 tasse d’ananas frais coupé en petits morceaux
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez les oeufs et l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange d’oeufs et d’huile, en alternant avec le lait.
- Incorporez les morceaux d’ananas dans la pâte à cake.
- Versez la pâte dans le moule à cake et lissez la surface.
- Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre.
- Laissez le cake refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Ce cake à l’ananas est parfait pour un goûter ou pour un dessert léger après un repas. L’ananas frais apporte une note sucrée et acidulée qui complète parfaitement la texture moelleuse du cake. Essayez cette recette facile à la maison et savourez un délicieux cake à l’ananas !
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Brochettes de poulet et ananas grillés
Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet coupées en cubes
- 1 tasse d’ananas frais coupé en cubes
- 1 poivron rouge coupé en cubes
- 1/2 tasse de sauce barbecue
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Des brochettes en bois (trempées dans l’eau pendant 30 minutes pour éviter qu’elles ne brûlent)
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la sauce barbecue, le miel, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Ajoutez les cubes de poulet dans le bol et remuez bien pour les enrober de la marinade.
- Laissez mariner le poulet pendant 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur.
- Préchauffez le grill à feu moyen-élevé.
- Enfilez les cubes de poulet, d’ananas et de poivron rouge sur les brochettes en bois.
- Placez les brochettes sur le grill et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et les légumes soient tendres.
- Servez les brochettes de poulet et d’ananas grillés chaudes, accompagnées d’une salade ou de riz.
Ces brochettes de poulet et d’ananas grillés sont savoureuses et saines, parfaites pour un barbecue d’été ou pour un repas en famille. L’ananas frais ajoute une douceur tropicale qui complète parfaitement la saveur épicée de la sauce barbecue. Essayez cette recette facile à la maison et profitez de ces délicieuses brochettes de poulet et d’ananas grillés !
