Vous êtes-vous déjà demandé comment apporter un vent de fraîcheur méditerranéenne à votre cuisine ? Cherchez-vous une façon simple et savoureuse d’apprécier les courgettes ? Préparez-vous à découvrir le gratin de courgettes à la provençale, un plat réconfortant et plein de saveurs.
Une recette provençale dans votre cuisine
Le gratin de courgettes à la provençale est bien plus qu’un simple plat. En effet, c’est un voyage culinaire qui vous transporte directement en Provence, grâce à ses parfums d’herbes aromatiques et ses légumes gorgés de soleil.
Ingrédients pour un gratin de courgettes à la provençale.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
- 4 courgettes
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 4 tomates
- 100 g de fromage râpé
- Thym, laurier, sel et poivre
Réalisation du gratin de courgettes à la provençale, étape par étape
Étape 1 : préparation des légumes
Pour commencer ce plat, lavez et découpez les courgettes et les tomates en rondelles. Ensuite, Pelez et émincez les oignons et l’ail. N’oubliez pas, des légumes bien préparés sont la clé de la réussite de cette recette.
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Étape 2 : cuisson des légumes
Dans une poêle, faites revenir les oignons et l’ail. Ajoutez ensuite les courgettes, les tomates, le thym et le laurier et salez, poivrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Étape 3 : Montage du gratin
Disposez les légumes dans un plat à gratin. Ensuite, saupoudrez de fromage râpé. Préchauffez votre four à 180 °C et enfournez votre gratin de courgettes à la provençale pendant 20 minutes.
Étape 4 : savourez votre création
Il est maintenant temps de profiter de votre gratin de courgettes à la provençale. En effet, le mariage subtil des courgettes et des tomates, relevé par les herbes aromatiques, constitue une véritable explosion de saveurs. Ainsi, ce gratin est une délicieuse manière de revisiter les légumes.
Un plat simple et savoureux
Cette recette vous permet de combiner plaisir et équilibre. Simple à réaliser, il apporte une touche ensoleillée à votre repas. En effet, il s’agit d’une recette qui saura séduire toutes les papilles.
Et voilà, vous avez maintenant toutes les clés pour réaliser un gratin de courgettes à la provençale. Il ne vous reste plus qu’à vous lancer ! D’ailleurs, profitez-en pour partager cette recette avec vos proches et régalez-vous ensemble. Après tout, la cuisine est avant tout un moment de partage et de convivialité. Alors, pourquoi ne pas planifier votre prochaine escapade culinaire en Provence ?
