Avis à toutes les femmes passionnées de cuisine qui souhaitent apporter une touche d’originalité à leurs barbecues : l’heure de la révolution culinaire a sonné ! Passez maître dans l’art des marinades barbecue et offrez à vos papilles des délices insoupçonnés.
1. Marinade à la moutarde et au miel
Ingrédients :
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
2. Marinade épicée à l’asiatique
Ingrédients :
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel
3. Marinade barbecue à la bière
Ingrédients :
- 1 tasse de bière
- 1/4 tasse de cassonade
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon haché
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4. Marinade exotique à l’ananas
Ingrédients :
- 1 tasse de jus d’ananas
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’ail haché
5. Marinade créole aux agrumes
Ingrédients :
- Le jus d’un citron et d’une orange
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe d’origan
6. Marinade barbecue au yaourt et aux herbes
Ingrédients :
- 1 tasse de yaourt nature
- 1/4 tasse de persil haché
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre
7. Marinade méditerranéenne à l’huile d’olive et au thym
Ingrédients :
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1/4 tasse de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de thym frais
- 2 gousses d’ail hachées
8. Marinade au vin rouge et aux échalotes
Ingrédients :
- 1/2 tasse de vin rouge
- 2 échalotes hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
9. Marinade barbecue au romarin et à la moutarde
Ingrédients :
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de romarin frais
- Sel et poivre
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10. Marinade épicée au curry
Ingrédients :
- 1/2 tasse de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
- Sel et poivre
Avec ces dix recettes de marinades barbecue, vous êtes armée pour ravir vos convives lors de vos prochains barbecues. N’hésitez pas à faire preuve de créativité et à apporter votre petite touche personnelle à ces recettes. À présent, il ne vous reste plus qu’à enfiler votre tablier et à vous lancer ! Laissez libre cours à votre imagination et délectez-vous de ces savoureux plats estivaux.
