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Too Good To Go : l’appli pour une assiette anti-gaspi

Too Good To Go est une application créée en juin 2016 par Lucie Basch, jeune ingénieure. Suite à son début de carrière dans l’agro-alimentaire au Royaume-Uni, elle fait le constat d’un gaspillage considérable. Elle décide donc de créer un projet à échelle humaine et locale, basé sur une relation directe entre le commerçant et les citoyens.

Elle s’implante au départ au Danemark et en Norvège. Aujourd’hui c’est 8 pays en Europe qui ont adoptés cette application pour une assiette plus respectueuse de notre environnement.

Le constat à l’origine de la création de Too Good To Go est le suivant : 10 millions de tonnes de produits alimentaires sont gaspillés chaque année dans le monde. Par exemple, un français gaspille 29kg de nourriture par an.

Aujourd’hui, cette start-up de 40 employés, c’est 2 millions de repas sauvés en France, contre 1 million en mai 2018, et c’est aussi 4 000 commerçants de bouche.

Le principe

Le fonctionnement de l’application est très simple. Vous avez accès sur la page d’accueil à tous les paniers disponibles autours de vous, ainsi qu’aux heures de collecte. Vous réservez et payez donc votre panier en ligne. Ensuite vous vous rendez chez votre commerçant à l’heure de la collecte et repartez avec un panier. Vous venez de sauvez quelques produits délicieux et vous protégez votre planète.

To Good To Go est donc un système très flexible aussi bien pour les consommateurs qui ne doivent pas s’engager sur la durée ou qui ont des régimes alimentaires spécifiques. Les commerçants ne sont pas obligés d’avoir des invendus et de mettre des paniers en ligne tous les jours. Enfin, cela facilite la vie des petits commerçants qui contrairement aux structures de plus de 400m² n’ont pas de collaboration avec des associations qui viennent collecter leurs invendus.

L’application donne aussi la part belle à la solidarité proposant tous les jours de donner 2€ pour les sans-abris. Cette somme est ensuite reversés à des associations locales organisant des maraudes.

Too Good To Go a pour objectif d’être éducatif vis-à-vis de la protection de la planète et de l’anti-gaspillage. En effet, cette start-up souhaiterait se positionner en tant qu’acteur du changement. Mais également en tant que fédérateur, afin de faire bouger les mentalités et les gouvernements.

A l’heure actuel, une nouvelle campagne de sensibilisation à l’anti-gaspillage à démarrer sur les réseaux sociaux. Cette dernière concerne les dates limites de conservations et les dates limites d’utilisation. Ces dates sont à l’origine de 20% de notre gaspillage.

Maintenant n’hésitez plus et foncez vous régaler à petits prix et sauvez votre planète !

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