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Tendance retour à la Terre Vivante

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Livre de la cuisine : Les savoureuses recettes du régime méditerranéenLivre de la cuisine : Les savoureuses recettes du régime méditerranéen

L’été tire à sa fin et cette année nous n’avons pas été privées de soleil. La première bonne décision de la rentrée est de continuer à bien manger selon Les savoureuses recettes du régime méditerranéen de Marie Chioca, aux éditions Terre Vivante.

Petite ode à la terre nourricière

Tout ce que l’on mange, de tout vient la santé,
Il faut que l’on en goûte rien que du plaisir.
Alors régalons-nous de Méditéranée,
De ses recettes riches crues ou à cuire.

Trésors du potager,
Céréales et douceurs,
Soupes, ragoûts, poulets,
Poivrons, olives, fleurs.

Délices de la ferme
Et produits de la mer,
Santé ! autour d’un verre,
Santé sans aucun terme.

Il est des fruits, des viandes, des sauces si bons,
Pour la santé du corps tout aussi de l’esprit,
C’est vivre en communauté avec le monde,
S ‘aimer en bio, quelle nouvelle coquetterie !

Livre de la cuisine : Les savoureuses recettes du régime méditerranéen

Des éditions pour le bio et le responsable

L’éditeur de l’écologie pratique depuis 40 ans. Les grandes idées ne suffisent pas. À travers ses livres, Terre vivante propose des solutions concrètes, faciles à mettre en œuvre au quotidien, pour jardiner bio, habiter écologique, manger sainement, se soigner au naturel.

Leurs livres sont illustrés de dessins techniques et photos afin de les rendre accessibles et pédagogiques. Ils s’adressent aussi bien aux amateurs sensibilisés aux questions d’environnement qu’aux professionnels, en passant par les avertis. Ainsi, cuisiniers, jardiniers, bricoleurs, consommateurs, autoconstructeurs mais aussi paysagistes ou architectes peuvent trouver des réponses dans nos ouvrages.

Par Bénédicte, à la nature et aux plaisirs de bouche

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