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Idée de recette - Salade de tomates sur son lit d'avocat

Pour une assiette, il vous faut :
1 avocat, 1/2 citron, 4 tranches de tomates coeur de boeuf, 1/2 poivron, 1 champignon, 3 feuilles de basilic

Ecrasez l’avocat et mélangez le avec le jus du citron et 2 feuilles de basilic coupées. Mettez ce mélange sur une assiette.
Disposez les 4 tranches de tomates dessus.
Dans une poêle, mettez le champignon coupé en dés à cuire. Une fois cuit, disposez les morceaux sur les tomates.
Coupez le poivron en dés et mettez les morceaux sur les tranches de tomate

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