Le vin chaud, voilà LA boisson de l’hiver que vous retrouverez dans tous les marchés des Noël de France et de Navarre. Aujourd’hui, pour vous, voilà une bonne recette de Vin chaud comme on les aime : des fruits, de la cannelle, beaucoup d’amour et, surtout, du vin !
Les ingrédients :
- 18 cL d’eau
- 150 g de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 1 orange
- 5 clous de girofle
- 1 bouteille de vin rouge
- Du rhum (à verser selon votre convenance)
- 10 cL de Kirsch
Préparation :
Dans votre casserole, versez l’eau et le sucre et faites-les bouillir avec la cannelle. Laissez épaissir jusqu’à obtenir une sorte de sirop.
Ajoutez ensuite le jus de votre orange et un peu de zeste dans la casserole. Mettez les clous de girofle et laissez à nouveau épaissir votre sirop.
Il faut ensuite réduire à feu doux et verser votre vin rouge (ne le buvez pas tout de suite), le kirsch et le rhum. Attention à ne pas faire bouillir le vin. Mélangez bien votre mixture et servez (chaud) !
Alors maintenant, vous avez de quoi réchauffez les cœurs autour de vous cet hiver. Vous n’avez plus qu’à organiser une petite fête chez vous (et nous inviter par la même occasion) !
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