Le 14 septembre dernier se tenait la présentation officielle de la collection « Noël & Fêtes » de la Maison Pierre Hermé. Ô Magazine y était et n’en a pas perdu une miette. Historique d’une échappée envoûtante chez le célèbre pâtissier.

Jeudi dernier au 12 rue Fortuny, toutes les papilles étaient palpables. Le ténor de la pâtisserie, Pierre Hermé himself  recevait dans son atelier de création le gratin de la presse food pour lui présenter ses toutes nouvelles créations. Au programme : émois oculaires, orgasmes bucaux et crises de foie. Et tout cela au pluriel s’il vous plaît ! Alors halte aux âmes sensibles, le contenu qui suit s’avère irrésistible.

Voyage dans un univers d’exception

Perchée au dernier étage d’un hôtel particulier, la végétation luxuriante était à l’honneur le 14 septembre dernier. Le cocon gourmand crée par la maison Pierre Hermé à l’occasion de la présentation de sa collection « Noël & Fêtes », n’a pas manqué de surprendre les âmes venues se délecter de ses nouveautés. Exposées telles des œuvres d’art, les pièces de la collection exhibaient un charme inouï. On pouvait ainsi retrouver dès l’entrée un espace épuré dédié aux bûches de Noël, suivi de près par un espace de dégustation à l’aveugle, et d’un corner « chocolat » agrémenté de truffes et d’un calendrier de l’avent au design futuriste, avant de terminer notre parcours au milieu d’un espace dédié aux entremets, non loin d’une verrière à couper le souffle.

Saveurs enivrantes & mariages subtiles

Ponctuées de découvertes, cette promenade en hauts lieux fut riche en émerveillements. Aussi pour les fêtes à venir, Pierre Hermé vous propose une fois encore une palette de saveurs et de déclinaisons qui raviront les palais de tous. À défaut de toutes vous les présenter, je vous propose un petit debriefing des gourmandises qui ont su faire battre mon cœur.

  • Le Coup de <3 : La bûche infiniment pamplemousse

La bûche au pamplemousse fut avec certitude mon coup de cœur de la journée. La douce amertume portée par sa gelée et l’acidité fruitée de sa crème subliment avec brio les arômes du fruit, qui mêlés  au clou de girofle et à la muscade signent une symphonie élégante autour du pamplemousse.

  • La Surprise : Le macaron dattes & thé earl grey

Doux mariage inattendu, ce macaron au souffle d’Orient (Compote de dattes Medjoul, et crème au thé Earl grey), vêtu d’un impeccable manteau de bronze, apporte une touche de renouveau à nos palets. Pépite d’exotisme, cette adorable nouveauté constitue un véritable délice en bouche, au sein duquel aucune fausse note n’a toujours pu être décelée.

  • L’Indémodable : La bûche ultime

C’est celle dont on ne peut décidément se passer pour quelque événement que ce soit. Classique et intemporelle, l’association vanille-chocolat est incontestablement la combinaison gagnante assurée.  Composition aux arômes de chocolats très développés,  cette bûche saura faire fondre tous les chocolate lovers du monde entier.

La Collab Ô  so chic : Pierre Hermé x Petrossian

Une présentation officielle digne de son nom n’en serait pas une sans une collaboration signature. Pierre Hermé l’a bien compris. Pour sa collection « Noël & fêtes », il signe ainsi un partenariat remarqué avec la maison Petrossian, authentique institution de l’épicerie fine à Paris. Cette union nous offre un macaron au caviar –à la recette secrète (et maison s’il vous plait !)- somptueux aux accords subtils, qui parvient à mettre notre bouche en émoi.

Vous l’aurez compris, une fois de plus le Picasso de la pâtisserie n’a pas manqué de visé juste. Toujours là où on ne l’attend pas, il a su exploiter le potentiel entier de chaque ingrédient, et jouer avec chacune de nos papilles gustatives au travers d’associations de saveurs inattendues. Incontestable magicien des fourneaux, il nous permet de redécouvrir sa palette de talent, et nous dispense un peu de sa magie, juste à temps pour les fêtes.

Disponibles à partir du 4 Novembre prochain dans les boutiques Pierre Hermé. https://www.pierreherme.com

No Comments Yet

Laisser un commentaire

SANTÉ

visu-cosmetique-mouvement-essentiel

BIEN-ÊTRE

Le bonbon au citron : une senteur impériale de notre enfance.

Eau de Cologne Napoléon 1er

Rien n’est plus personnel qu’une senteur. En journée ou le soir, les parfums ancrent notre présence en société. Dans un même ordre, les fragrances du jardin cultivent un air mystérieux et profond. Une raison de plus d’adopter votre propre parfum ! La résine oliban brûlant dans les temples et les églises. L’inhalation de différentes plantes…

Read More

Développement personnel : devenez la femme que vous rêvez d’être

tu peux tout faire

Qui n’a jamais entendu parler du développement personnel ? Mais siii… Cette méthode qui révolutionne le monde du travail, qui prône le mieux-vivre et l’estime de soi par des techniques de psychologie positives ! Si cette quête de l’épanouissement  est devenue tellement présente de nos jours, elle est un réel atout dans nos vies de…

Read More

Garder la forme, faites du sport cet hiver !

L’hiver frappe à nos portes, les températures baissent incroyablement, la luminosité s’affaiblit. En somme, un joli combo de démotivation. Qui n’a jamais trouvé l’excuse du froid pour ne pas bouger et rester au chaud ? Et pourtant ! Faire de l’exercice est essentiel en période hivernale. Hiver et sport ne sont pas incompatibles. Non !…

Read More

FORME

Développement personnel : devenez la femme que vous rêvez d’être

tu peux tout faire

Qui n’a jamais entendu parler du développement personnel ? Mais siii… Cette méthode qui révolutionne le monde du travail, qui prône le mieux-vivre et l’estime de soi par des techniques de psychologie positives ! Si cette quête de l’épanouissement  est devenue tellement présente de nos jours, elle est un réel atout dans nos vies de…

Read More

Vivre sans télé, découvrez les bienfaits gagnants !

woman_tv_omagazine

La télé, sans la télé, j’entends d’ores et déjà les addicts parler. Vous vous dites… Mais comment vais-je me passer de mes 500 abonnements TV ? Je ne peux pas abandonner ma télé, comment vais-je y arriver ? Elle nous ment.Je sais, après une journée épuisante, on n’a qu’une seule envie en rentrant de nous jeter sur…

Read More

Déjouez la déprime hivernale grâce à la psychologie positive

la positive attitude face à l'hiver

Phénomène réel, la déprime hivernale frappe 10 % des Français. Si le moral flanche à l’arrivée du mauvais temps, il existe une arme fatale pour affronter les mois à venir. Elle s’appelle la psychologie positive. Cela consiste à retravailler les stéréotypes de l’hiver en des avantages et choses plaisantes pour en obtenir les bénéfices. Dynamisez…

Read More

Quelques conseils contre le coup de blues de la rentrée

Il n’est jamais facile de reprendre le rythme après les vacances, pas vrai ? La reprise peut engendrer un petit coup de blues qui découle du retour à la normale. Voici quelques petits conseils pour revenir en force à la rentrée.  Reprendre doucement le rythme  C’est primordial de réhabituer votre organisme à ce nouveau rythme…

Read More

ALIMENTATION

Affiner sa silhouette avec le jeûne

apple-jeun-omagazine

Le jeûne évoque immédiatement la privation d’aliments solides et liquides, la réduction du nombre de calories et la perte de poids. Si c’était facile ça se saurait ! Ne brûlons aucunement les étapes. Jeûner n’est pas sans risque pour la santé. Le jeûne se prépare. Sa pratique requiert des précautions pour en tirer de réels…

Read More

Compléments alimentaires vegan : découvrez myVeggie !

myVeggie est une entreprise française créée par 4 adeptes de la santé naturelle. Véronique, Christophe, Marc et Hervé ont imaginé et mis à la vente des compléments alimentaires efficaces, sains et vegans. En proposant des compléments alimentaires adaptés à tous, myVeggie mise sur des valeurs gravitant autour du respect de l’environnement et de l’Homme. Découvrez…

Read More

SEXO

Cliniques de fertilité en Ukraine : un bref aperçu

Cliniques de fertilité en Ukraine

Les couples cherchant à avoir un enfant n’ont pas tous la même chance. Si certains d’entre eux parviennent rapidement à entamer une grossesse, d’autres doivent visiter des cliniques spécialisées pour traiter des problèmes d’infécondité. Plusieurs parents d’intention aux prises avec ces troubles se tournent vers les cliniques de fertilité en Ukraine, l’un des pays les…

Read More

Comment trouver un site de rencontres gratuit ?

Comment trouver un site de rencontres gratuit ?

Nombreuses sont les personnes qui désirent chercher leur âme sœur en ligne, mais qui n’ont pas forcément les moyens de payer des droits d’inscription ou d’adhésion sur des sites de rencontres payants. Est-il possible de profiter de ce type de site gratuitement ? Comment trouver des sites de rencontres non payants et de qualité ?…

Read More

Passage du désir, le plaisir au féminin

Love and care by passage du désir
Passage du désir est la marque de référence depuis de nombreuses années dans les domaines de la sexualité, de la lingerie et tout simplement du plaisir et du bien-être intime. Passage du désir est fondé en 2006 par Patrick Puvot. Il veut réhabiliter le concept de boutique érotique et lui redonner toutes ses lettres de…

Read More

L’égalité des droits homosexuels : l’histoire d’un combat

Gay Pride , le combat des droits homosexuels

Si Marc Jacob, Ellen DeGeneres ou Jodie Foster s’affichent aujourd’hui fièrement avec leurs partenaires du même sexe, il est difficile à croire que l’homosexualité avait été déclarée maladie mentale en 1990 par l’organisation mondiale de la santé ! Parce que la pédérastie a toujours existé, dépoussiérons les époques et découvrons l’incessant combat pour l’égalité des…

Read More