Vous souhaitez réduire votre consommation de viande, d’œufs, ou de lait, mais vous refusez de rompre avec la malbouffe ? Hank, le Fast Food vegan, est là pour vous sauver. 

Hank, alias Have A Nice Karma, c’est l’histoire d’une équipe engagée composée de Pierre, Julie, Virginie, Alexandre et Cyril. Alors qu’ils se soucient de la pollution qu’engendre l’élevage des animaux, ils décident de créer une chaîne de restaurants vegan. Parce qu’on peut tout à fait cuisiner un repas type Fast Food sans produits d’origine animale.

« Nos recettes ne comportent aucune matière animale, nous cuisinons sans viande, ni oeuf, ni beurre, ni lait, ni miel, mais AVEC des saveurs fraîches, fumées ou généreuses, AVEC amour, plaisir et envie, AVEC des beaux produits transformés sur place, AVEC des associations de goûts étonnantes, déroutantes, rassurantes ou réconfortantes. »

Plutôt burgers ou pizze ? 

Chez Hank, les possibilités sont multiples. 

Si vous êtes fan de burger : un bun fait artisanalement, un steak vegan de tofu, champignons, riz, céréales et épices ainsi que des tomates, des cornichons, de la salade et du fromage végétal vous attendent. Evidemment, vous aurez le choix de la sauce – des recettes originales du chef.

Pour 13,00 euros, le petit menu est composé d’un hankburger, de potatoes ou une salade, et d’une boisson. Le grand menu, lui, est à 15,00 euros et vous offre un dessert en plus.

Si vous salivez à l’idée d’une pizza, alors optez pour la Montagnarde, le Costaud et sa sauce tomate, le Touriste, ou la Mama et sa ricotta maison.

La pâte artisanale de leurs pizza est levée pendant 72 heures, comme en Italie. 

Pour 2 parts de pizza, une boisson, une salade ou un dessert, il vous faudra débourser 13,00 euros pour le petit menu. Si vous voulez un dessert en plus, ajoutez 2 euros et tournez vous vers le grand menu.

Concernant le plus important : les desserts, tout est 100% vegan. Et vous aurez le choix entre le carrot cake, le cookie au chocolat, la tarte au chocolat et ses noisettes et le dessert du jour.

Bien sûr, les aliments sont bio et il est possible de commander son plat sans gluten.

Un repas vegan, mais excellent.
Une belle pizza, une salade et un cookie de chez Hank !

Hank est ouvert tous les jours de 12h à 22h, 365 jours par an :

Hank Burger Paris Marais

55 rue des Archives, 75003 Paris

Hank Pizza Paris Marais

8 rue des Gravilliers, 75003 Paris

Hank Burger Paris Cadet

8 rue de Rochechouart, 75009 Paris

Hank Burger Lyon Opéra

5 rue Pizay, 69001 Lyon

Melissa Vieira

Rédactrice passionnée.

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